葉綠素銅鈉鹽讓果脯顏色更亮麗
人氣：3218 發(fā)表時間2017-11-21
果脯，也稱蜜餞，是用新鮮水果經過去皮、取核、糖水煮制、浸泡、烘干和整理包裝等主要工序制成的食品，鮮亮透明，表面干燥，稍有粘性，含水量在20%以下。果脯種類繁多，除了作為小吃或零食直接食用外，蜜餞也可以用來放于蛋糕、餅干等點心上作為點綴。
前不久北京一家果脯廠家的老板撥通了我們的電話，想要找一款綠色素著色他們的獼猴桃果脯，在與對方的交流中得知：他們研發(fā)一款新產品小半年了，就是顏色方面還不行，一直以來他們都是用的市面上的著色劑，但不是著色不均勻就是褪色很嚴重，現在想找我們專業(yè)做色素的廠家為他們解決問題，我們的客戶經理又問了對方的制作工藝及他們對我們的樣品有什么要求后便向對方推薦了我們的葉綠素銅鈉鹽，并讓我們的技術同事按照對方要求調制了一份葉綠素銅鈉鹽樣品寄了出去。一個月后對方傳來了好消息：我們的葉綠素銅鈉鹽用在他們的產品上著色出來的效果很好，不會呈現結塊現象，著色也很均勻，而且不會出現發(fā)暗的現象，詢問過價格后，對方馬上訂購了一批葉綠素銅鈉鹽用于他們產品的前期生產。
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