天然草莓紅色素在果凍中的應(yīng)用案例

人氣：1320   發(fā)表時間2022-02-16

天然草莓紅色素在果凍中的應(yīng)用案例

        果凍是銷量最大的甜品，享譽(yù)全球。利用果膠物質(zhì)的凝膠作用，形成具有一定彈性的、口感滑爽的果膠糖，酸凝膠；????

       福建一家通過朋友介紹做果凍的廠家老板聯(lián)系上了我們，他們最近想研發(fā)一種草莓紅色的果凍，在好幾個色素廠家拿了草莓紅色樣品試樣，最終結(jié)果都是顏色暗沉，穩(wěn)定性不好，容易褪色。經(jīng)過我們的業(yè)務(wù)經(jīng)理和對方的一番溝通后，決定讓對方寄了一些想要呈現(xiàn)顏色的果凍過來， 業(yè)務(wù)經(jīng)理在了解了對方的制作工藝及顏色要求后，和技術(shù)同事說明了一切按照客戶的要求試一下我們的草莓紅色素做出成品，多次試樣后，和客戶寄來的成品一致，當(dāng)天我們就安排了天然草莓紅色素寄給了這位老板。

      一周后，傳來好消息，客戶對我們的天然草莓紅色素很滿意，做出的成品草莓色果凍呈現(xiàn)紫紅色，色澤均勻一致，呈透明狀，凝膠硬度適當(dāng)；當(dāng)天就訂了一批貨用于前期生產(chǎn)，并與我們簽訂了長期合作協(xié)議，成為了我們的長期合作伙伴。還說后續(xù)需要到其他顏色的天然色素還會聯(lián)系我們。

      廣州天旭的經(jīng)驗及專業(yè)會為您推薦最適合您的產(chǎn)品，如果您也碰到了難題，不妨聯(lián)系我們，我們的專業(yè)性讓很多客戶的問題迎刃而解！