葉綠素銅納鹽有什么作用？

人氣：1006   發(fā)表時(shí)間：2022-11-02

      現(xiàn)在人們都在深入研究植物提取物的品質(zhì)，它和其他物質(zhì)混合在一起可以起到意想不到的作用。葉綠素銅鈉鹽是以天然綠色植物組織，如蠶沙、三葉草、苜蓿、竹子等樹葉為原料，加入其他物質(zhì)制成羧基的二鈉鹽，在許多行業(yè)中有重要作用。

　　葉綠素銅納鹽又稱銅葉綠素鈉鹽，是穩(wěn)定性高的金屬卟啉，是深綠色粉末，著色能力強(qiáng)，顏色亮麗，水溶液呈藍(lán)綠色，使透明液清澈，鈣離子存在時(shí)有沉淀。水溶液pH值小于6時(shí)，鹽液底部會(huì)出現(xiàn)粉末沉淀，這是因?yàn)槠矫婵臻g結(jié)構(gòu)中的葉綠素銅鈉分子在酸性條件下容易聚集。

　　葉綠素銅納鹽是以菠菜或蠶糞為原料，用乙醇提取葉綠素，用銅替換適量硫酸銅、葉綠素溴環(huán)中的鎂原子而生成的。葉綠素銅鈉已被國際衛(wèi)生組織批準(zhǔn)用于食品，是中國批準(zhǔn)的食用天然色素，列入中國GB2760-1996《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》。廣泛用于食品添加劑、化妝品添加劑、食品著色劑等。那么，葉綠素銅納鹽有什么作用呢？

　　一、食品加工業(yè)

　　對(duì)植物性食物生物活性物質(zhì)的研究表明，水果和蔬菜消費(fèi)量的增加與心血管疾病等下降密切相關(guān)。葉綠素是一種天然生物活性物質(zhì)。金屬卟啉作為一種葉綠素衍生物，是所有天然色素中獨(dú)特的一種，具有廣泛的應(yīng)用。

　　二、紡織品的使用隨著人們環(huán)保意識(shí)的加強(qiáng)和對(duì)健康的日益重視，紡織品染色使用的合成染料對(duì)人體健康和生態(tài)環(huán)境的負(fù)面影響越來越受到重視。使用沒有污染的綠色天然染料對(duì)紡織品進(jìn)行染色已成為許多學(xué)者的研究方向。

　　三、化妝品用途

　　葉綠素銅納鹽水溶液呈透明的翠綠色，隨濃度增加而加深，耐光、耐熱、穩(wěn)定。由于葉綠素銅鈉鹽的穩(wěn)定性和低毒性，它被廣泛應(yīng)用于化妝品行業(yè)。

　　以上是葉綠素銅納鹽這種化合物的主要作用。作為一種以植物提取物為主要原料的物質(zhì)，其零副作用使其在很多行業(yè)都非常受歡迎。