功 能：
產(chǎn)品名稱
編號
功能
食品分類號
使用范圍
最大使用量
備注
紅曲米、紅曲紅
08.119/08.120
著色劑
14.06
固體飲料
按生產(chǎn)需要適量使用
紅曲米、紅曲紅
08.119/08.120
著色劑
14.08
風味飲料（僅限果味飲料）
按生產(chǎn)需要適量使用
紅曲米、紅曲紅
08.119/08.120
著色劑
15.02
配制酒
按生產(chǎn)需要適量使用
紅曲米、紅曲紅
08.119/08.120
著色劑
16.01
果凍
按生產(chǎn)需要適量使用
如用于果凍粉，按沖調(diào)倍數(shù)增加使用量
紅曲米、紅曲紅
08.119/08.120
著色劑
16.06
膨化食品
按生產(chǎn)需要適量使用
β-胡蘿卜素
08.010
著色劑
01.01.03
調(diào)制乳
1.0
β-胡蘿卜素
08.010
著色劑
01.02.02
風味發(fā)酵乳
1.0
β-胡蘿卜素
08.010
著色劑
01.03.02
調(diào)制乳粉和調(diào)制奶油粉
1.0
β-胡蘿卜素
08.010
著色劑
01.05
稀奶油（淡奶油）及其類似品（01.05.01稀奶油除外）
0.02
β-胡蘿卜素
08.010
著色劑
01.06.01
非熟化干酪
0.6
β-胡蘿卜素
08.010
著色劑
01.06.02
熟化干酪
1.0
β-胡蘿卜素
08.010
著色劑
01.06.04
再制干酪
1.0
β-胡蘿卜素
08.010
著色劑
01.06.05
干酪類似品
1.0
β-胡蘿卜素
08.010
著色劑
01.07
以乳為主要配料的即食風味食品或預制產(chǎn)品（不包括冰淇淋和風味發(fā)酵乳）
1.0
β-胡蘿卜素
08.010
著色劑
02.02
水油狀脂肪乳化制品，（02.02.01.01黃油和濃縮黃油除外）
1.0
β-胡蘿卜素
08.010
著色劑
02.03
02.02類以外的脂肪乳制品，包括混合的和（或）調(diào)味的脂肪乳化制品
1.0
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