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    β-胡蘿卜素和天然胡蘿卜素有什么區(qū)別?

    人氣:5346   發(fā)表時(shí)間:2017-03-04

    小編常常聽公司市場(chǎng)部的同事說,很多客戶都在詢問β-胡蘿卜素和天然胡蘿卜的區(qū)別。首先,可以告訴大家的是我們公司β-胡蘿卜素和天然胡蘿卜素兩種產(chǎn)品都有生產(chǎn)。那么究竟兩者有什么區(qū)別呢?

    以前,β-胡蘿卜素和天然胡蘿卜在食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)里是沒有區(qū)分開來的,只有β-胡蘿卜素一種,但在最新的GB2760-2014國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)里分開了β-胡蘿卜素和天然胡蘿卜素,并且明確了兩者不同使用量和范圍的標(biāo)準(zhǔn)。所以很多食品廠家就不知道怎么辦了,不知道自己產(chǎn)品該打哪個(gè)標(biāo)簽,不知道該用哪一款產(chǎn)品好。

    天旭β胡蘿卜素

    β-胡蘿卜素是一個(gè)單一的物質(zhì),而天然胡蘿卜素是一類混合物,包含β-胡蘿卜素、α-胡蘿卜素、γ-胡蘿卜素等,成分比較復(fù)雜。從食品著色效果上來看,可以說兩者是等同的。而從價(jià)格成本上來看,天然胡蘿卜素的價(jià)格要比β-胡蘿卜素貴一點(diǎn)。

    以上就是β-胡蘿卜素和天然胡蘿卜素的區(qū)別,如果您在兩者食品應(yīng)用上還有不明白的地方,可以通過網(wǎng)站qq,電話的方式聯(lián)系我們,我們專業(yè)為您答疑解惑。


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