天旭紫薯色素獲得面包廠(chǎng)家的一貫好評(píng)

人氣：1410   發(fā)表時(shí)間2021-11-05

天旭紫薯色素獲得面包廠(chǎng)家的一貫好評(píng)

        面包也寫(xiě)作麵包，一種用五谷（一般是麥類(lèi)）磨粉制作并加熱而制成的食品。以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料，加水調(diào)制成面團(tuán)，經(jīng)過(guò)分割、成形、醒發(fā)、焙烤、冷卻等過(guò)程加工而成的焙烤食品。

        我們的業(yè)務(wù)經(jīng)理在逛超市的時(shí)候，偶然間看到一個(gè)紫薯味的面包，顏色并不是很好看，看了一下這個(gè)面包的配料表部分，也有用到天然色素，于是記下了這個(gè)生產(chǎn)商的名字，回到公司就查詢(xún)這個(gè)公司的相關(guān)信息，原來(lái)這是個(gè)專(zhuān)業(yè)做烘焙的公司。在網(wǎng)上查詢(xún)到了這家公司的聯(lián)系方式，我們業(yè)務(wù)經(jīng)理?yè)芡穗娫?huà)，接電話(huà)的剛好是生產(chǎn)部經(jīng)理，說(shuō)到天然色素，他也比較感興趣，于是加了聯(lián)系方式。

       原來(lái)，這款紫薯味的面包的顏色也是這個(gè)客戶(hù)比較困擾的問(wèn)題，找不到好的天然色素把顏色調(diào)得好看，且高溫不褪色的天然紫薯色，高溫200度左右，時(shí)間30分鐘，色素（水溶紫薯色）一定是要在發(fā)酵之前和其它原料攪拌均勻之后添加，發(fā)酵之后的面團(tuán)比較硬，加不了色素，還要求添加的天然色素不能有特殊氣味。按照客戶(hù)的這個(gè)工藝需求，我們客戶(hù)經(jīng)理讓技術(shù)研發(fā)人員調(diào)制了一款天然紫薯色素，第二天寄了出去。這個(gè)客戶(hù)是福建的，隔了一天收到了樣品，安排試樣。三天后傳來(lái)好消息，客戶(hù)對(duì)我們的水溶天然紫薯色素很滿(mǎn)意，當(dāng)即先訂了一件貨做中試，說(shuō)這批產(chǎn)品可以的話(huà)，要和我們簽訂長(zhǎng)期的合同，后來(lái)還陸續(xù)開(kāi)發(fā)了一些新產(chǎn)品，用到了我們的另外兩款天然色素，成為了我們長(zhǎng)期的合作伙伴。

   如果您也是有做紫薯味的烘焙產(chǎn)品，可以隨時(shí)撥打我們公司的熱線(xiàn)，免費(fèi)寄樣，期待與您的合作!