天旭紫薯色素獲得面包廠家的一貫好評

人氣：1496   發(fā)表時間2021-11-05

天旭紫薯色素獲得面包廠家的一貫好評

        面包也寫作麵包，一種用五谷（一般是麥類）磨粉制作并加熱而制成的食品。以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料，加水調(diào)制成面團(tuán)，經(jīng)過分割、成形、醒發(fā)、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。

        我們的業(yè)務(wù)經(jīng)理在逛超市的時候，偶然間看到一個紫薯味的面包，顏色并不是很好看，看了一下這個面包的配料表部分，也有用到天然色素，于是記下了這個生產(chǎn)商的名字，回到公司就查詢這個公司的相關(guān)信息，原來這是個專業(yè)做烘焙的公司。在網(wǎng)上查詢到了這家公司的聯(lián)系方式，我們業(yè)務(wù)經(jīng)理撥通了電話，接電話的剛好是生產(chǎn)部經(jīng)理，說到天然色素，他也比較感興趣，于是加了聯(lián)系方式。

       原來，這款紫薯味的面包的顏色也是這個客戶比較困擾的問題，找不到好的天然色素把顏色調(diào)得好看，且高溫不褪色的天然紫薯色，高溫200度左右，時間30分鐘，色素（水溶紫薯色）一定是要在發(fā)酵之前和其它原料攪拌均勻之后添加，發(fā)酵之后的面團(tuán)比較硬，加不了色素，還要求添加的天然色素不能有特殊氣味。按照客戶的這個工藝需求，我們客戶經(jīng)理讓技術(shù)研發(fā)人員調(diào)制了一款天然紫薯色素，第二天寄了出去。這個客戶是福建的，隔了一天收到了樣品，安排試樣。三天后傳來好消息，客戶對我們的水溶天然紫薯色素很滿意，當(dāng)即先訂了一件貨做中試，說這批產(chǎn)品可以的話，要和我們簽訂長期的合同，后來還陸續(xù)開發(fā)了一些新產(chǎn)品，用到了我們的另外兩款天然色素，成為了我們長期的合作伙伴。

   如果您也是有做紫薯味的烘焙產(chǎn)品，可以隨時撥打我們公司的熱線，免費(fèi)寄樣，期待與您的合作!