天然色素而且很多食用色素中含有人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，或許自身是具有維生素和維生素性質(zhì)的物質(zhì)， 其他，一些色素具有必定的藥理功用，對(duì)一些病有防范效果， 因而，食用色素不只需著色效果，還具有強(qiáng)化人體功用、防病等效....

許多人在小時(shí)候都喜歡生吃西紅柿，總感覺炒熟的西紅柿口感變了。不過現(xiàn)在市面上流傳說西紅柿不能生吃，它含有尼古丁，容易致癌。那么，這種說法到底對(duì)不對(duì)呢？....

   隨著生活水平不斷提高和生活節(jié)奏加快，飲食的營(yíng)養(yǎng)和便捷化，促使烘焙產(chǎn)品的消費(fèi)市場(chǎng)增長(zhǎng)迅猛。在滿足產(chǎn)品基本營(yíng)養(yǎng)和口感的需求下，消費(fèi)者還希望產(chǎn)品有著漂亮的“顏值”，這也倒逼企業(yè)不斷研發(fā)創(chuàng)意的新品。以烘焙產(chǎn)品為例，....